««« مصرف بيش از حد خوراكي‌هاي حاوي كافئين مانند چاي غليظ، قهوه، قهوه فوري، شكلات‌هاي كاكائویي و نوشابه‌هاي كولادار مي‌تواند باعث ايجاد اختلال در قدرت تمركز دانش‌آموزان شود. »»»
مبحث: پزشکی-بهداشتی
عنوان اصلی: تغذیه(عادات غذایی)
عنوان فرعی: تغذیه و یادگیری
عنوان فرعی تر : خوراكي‌هاي كافئين دار؛ اختلال درقدرت تمرکز
براساس گزارش مركز روابط عمومي و اطلاع‌رساني وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي دكتر محمدحسن انتظاري، متخصص تغذيه و مديرگروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي اصفهان با بيان مطلب فوق گفت: افرادي كه به مصرف بيش از اندازه خوراكي‌هاي حاوي كافئين عادت مي‌كنند، حركات فيزيكي ناخواسته‌اي دارند و تحرك و گاهي هم پرخاشگري‌شان افزايش پيدا مي‌كند.
دكتر انتظاري افزود: اگر دانش‌آموزان اين خوراكي‌ها را زياد مصرف كنند، حواس آنها از روي درس به بحث افزايش تحرك در كلاس، حرف‌زدن با هم‌كلاسي‌ها يا حتي تكان دادن بيش از حد پاها و پرت شدن حواس بچه‌ها از درس و مدرسه معطوف مي‌شود.
وي با تأكيد بر اين كه نمي‌توان گفت مصرف خوراكي‌هاي حاوي كافئين مي‌تواند مستقيم باعث ايجاد اختلال‌هاي ذهني يا كاهش قدرت يادگيري دانش‌آموزان شود گفت: مي‌توانيم بگوييم اين خوراكي‌ها با افزايش تحريك‌پذيري بچه‌ها، تمركزشان را هنگام درس كم مي‌كند و از اين طريق، اختلالي در قدرت يادگيري آنها به وجود مي‌آورند.
اين متخصص تغذيه با بيان اين كه بعضي دانش‌آموزان و دانشجويان شب امتحان نوشيدن خوراكي‌هاي حاوي كافئين را براي بيدار ماندن بيشتر مصرف مي‌كنند، گفت: كافئین مي‌تواند با افزايش تحريك‌پذيري، فرد را براي مدت زمان بيشتري هوشيار و بيدار نگه دارد. اما اين تحريك‌پذيري مي‌تواند در دانش‌آموزان كم سن و سال، خود را به شكل حواس‌پرتي، كاهش تمركز و قدرت يادگيري ناشي از آن نشان دهد.
دكتر انتظاري افزود: شكلات‌هايي كه حاوي گياه كاكائو باشد مانند نوشابه‌هاي كولادار، كافئين دارند و مي‌توانند مانند چاي و قهوه باعث تحريك‌پذيري و كاهش قدرت تمركز شوند. به همين دليل معمولاً شكلات‌ها جزو فهرست مواد ممنوعه براي بچه‌هاي بيش‌فعالي هستند كه تحريك‌پذيري بالايي دارند.
—————————————————————————————————
ماخذ:
HTTP://WWW.BEHDASHT.GOV.IR سایت وزارت بهداشت:
HTTP://SALAMAT.GOV.IR : بخش آموزش همگانی
(چهارشنبه ٢۶ آذر ١٣٩٣- ١۴:٢٧ / شماره خبر: ١١٨١٠)
(انتخاب و گزینش مطلب و بازنویسی: مرکزمشاوره موسسه فرهنگی دانش – ج ابراهیمی)
آخرین دیدگاه‌ها